Cocina China

El Centro Cultural de China en Madrid ofrecerá a partir del junio de 2018 el nuevo curso de cocina china. Los alumnos que no hayan estado anteriormente matriculados en este curso recibirán un libro que recoge más de 40 recetas de auténticos platos chinos. Este curso incluye tres grupos, se imparte los martes (A) y los jueves (B). Cada grupo consta de 8 plazas. Las clases de los grupos A y B se impartirán cada martes y cada jueves respectivamente de 18:00 a 19:15.

Los dos grupos recibirán por separado un total de cuatro clases y en cada una de las cuales se le enseñará a elaborar uno o dos platos de la gastronomaí china. Los cursantes tendrán la oportunidad de guisar los platos y degustarlos al final de cada clase.

Lugar: Aula de Cocina (3 ªplanta, edificio B)

Fecha: 05/06/2018 – 28/06/2018

Profesor: Zhang Hanxiang

Les recordamos que el único modo de realizar la reserva de su plaza es abonando la tasa correspondiente, en efectivo o con tarjeta, en la recepción de nuestro Centro.

Precio: 60.00€/per.

La tasa se cobra por completo antes de la primera clase. Una vez realizada la inscripción, no se devolverá el importe de la matrcíula por causas ajenas al Centro.

Para más información:

Teléfono 917820000 (M- S 10:00–13:30 y 16:30–20:00)

E-mail: cursos@ccchinamadrid.org

PROGRAMA

GRUPO A

1ª Clase  (5 de Junio, M, 18:00-19:15)

–  Presentación de los condimentos habituales de la gastronomía china
–  Ensalada de Tofu con cebollina china

–  Pescado agridulce al estilo “ardilla”

2ª Clase  (12 de Junio, M, 18:00-19:15)

–  Fideo de arroz salteado con solomillo

–  Mini albóndigas “Cabeza de león”

3ª Clase  (19 de Junio, M, 18:00-19:15)

–  Costilla al vapor con soja fermentada

–  Tallarines salteados con solomillo de ternera

4ª Clase  (26 de Junio, M, 18:00-19:15)

–  Ensalada de patata

–  Langostino al ajillo

 

GRUPO B

1ª Clase  (7 de Junio, J, 18:00-19:15)

–  Presentación de los condimentos habituales de la gastronomía china

–  Ensalada de pollo china

–  Tallarines salteados con gambas

2ª Clase  (14 de Junio, J, 18:00-19:15)

–  Dorada guisada

–  Arroz tres delicias

3ª Clase  (21 de Junio, J, 18:00-19:15)

–  Cazuela de arroz con fiambre cantonés

–  Crema de huevo con gamba 4ª Clase  (28 de Junio, J, 18:00-19:15)

–  Solomillo con comino

–  Rollitos con Col China