Cocina China

El Centro Cultural de China en Madrid ofrecerá a partir del octubre de 2018 el nuevo curso de cocina china. Este curso va a estar inspirado en las diferentes regiones de China, queremos ofrecerles un recorrido gastronómico desde Norte al Sur de Este a Oeste, reflejando la diversidad de platos y recetas que pueden encontrar y disfrutar en el país, y puedan replicarlos en sus casas.

Los alumnos que no hayan estado anteriormente matriculados en este curso recibirán un libro que recoge más de 40 recetas de auténticos platos chinos. Este curso incluye tres grupos, se imparte los martes (A) y los jueves (B). Cada grupo consta de 8 plazas. Las clases de los grupos A y B se impartirán cada martes y cada jueves respectivamente de 18:00 a 19:00.

Lugar: Aula de Cocina (3 ªplanta, edificio B)

Fecha: 02/10/2018 – 25/10/2018

Profesor: Zhang Hanxiang

Les recordamos que el único modo de realizar la reserva de su plaza es abonando la tasa correspondiente, en efectivo o con tarjeta, en la recepción de nuestro Centro.

Precio: 60.00€/per.

La tasa se cobra por completo antes de la primera clase. Una vez realizada la inscripción, no se devolverá el importe de la matrcíula por causas ajenas al Centro.

Para más información:

Teléfono 917820000 (M- S 10:00–13:30 y 16:30–20:00)

E-mail: cursos@ccchinamadrid.org

 

 

 

GRUPO A (Comida Cantonesa)

1ª Clase  (2 de Octubre, M, 18:00-19:00)

–  Presentación de los condimentos habituales de la gastronomía china
–  Costilla al vapor

– Toufu Relleno

2ª Clase  (9 de Octubre, M, 18:00-19:00)

–  Cazuela de arroz con jamón cantonés

–  Gambas fritas a la sal y guindilla

3ª Clase  (16 de Octubre, M, 18:00-19:00)

–  Fideos de arroz salteados

–  Ensalada china con pollo

4ª Clase  (23 de Octubre, M, 18:00-19:00)

– Pollo guisado con salsa de soja

–  Shao Mai

 

GRUPO B (Comida Sichuanesa)

1ª Clase  (4 de Octubre, J, 18:00-19:00)

–  Presentación de los condimentos habituales de la gastronomía china

–  Toufu al estilo Mapo

–  Pollo al estilo Gong Bao

2ª Clase  (11 de Octubre, J, 18:00-19:00)

–  Panceta china salteada

–  Wantun con salsa picante

3ª Clase  (18 de Octubre, J, 18:00-19:00)

–  Hormigas suben al árbol

–  Berenjena al estilo YuXiang

4ª Clase  (25 de Octubre, J, 18:00-19:00)

–  Pimiento relleno de carne

–  Fideos fríos