Cocina China

El Centro Cultural de China en Madrid ofrecerá a partir del marzo de 2019 el nuevo curso de cocina china. Este curso va a estar inspirado en las diferentes regiones de China, queremos ofrecerles un recorrido gastronómico desde Norte al Sur de Este a Oeste, reflejando la diversidad de platos y recetas que pueden encontrar y disfrutar en el país, y puedan replicarlos en sus casas.

Los alumnos que no hayan estado anteriormente matriculados en este curso recibirán un libro que recoge más de 40 recetas de auténticos platos chinos. Este curso consta dos diferentes grupos, los martes (A) y los jueves (B). Cada grupo consta de 8 plazas. Las clases de los grupos A y B se impartirán cada martes y cada jueves respectivamente de 18:00 a 19:00.

Lugar: Aula de Cocina (3 ªplanta, edificio B)

Fecha: 19/03/2019 – 11/04/2019

Profesor: Zhang Hanxiang

Les recordamos que el único modo de realizar la reserva de su plaza es abonando la tasa correspondiente, en efectivo o con tarjeta, en la recepción de nuestro Centro.

Precio: 60.00€/per.

La tasa se cobra por completo antes de la primera clase. Una vez realizada la inscripción, no se devolverá el importe de la matrcíula por causas ajenas al Centro.

Para más información:

Teléfono 917820000 (M- S 10:00–13:30 y 16:30–20:00)

E-mail: cursos@ccchinamadrid.org

GRUPO A (Desde el Sur)

1ª Clase  (19 de Marzo, M, 18:00-19:00)

–  Presentación de los condimentos habituales de la gastronomía china

–  Lubina al vapor

–  Ensalada de apio con cacahuetes

2ª Clase  (26 de Marzo, M, 18:00-19:00)

–  Costilla a la salsa de naranja

–  Arroz tres delicias

3ª Clase  (2 de Abril, M, 18:00-19:00)

–  Minialbóndigas ¨Cabeza de león¨

–  Sopa con maíz y ternera

4ª Clase  (9 de Abril, M, 18:00-19:00)

–  Costilla agridulce

–  Setas chinas con ¨Qing Cai¨

 

GRUPO B (Desde el Norte)

1ª Clase  (21 de Marzo, J, 18:00-19:00)

–  Presentación de los condimentos habituales de la gastronomía china

–  Cazuela de marisco y toufu

–  Salteado de tomate con huevo

2ª Clase  (28 de Marzo, J, 18:00-19:00)

–  Crema de huevo con gambas

–  Setas fritas

3ª Clase  (4 de Abril, J, 18:00-19:00)

–  Berenjena con ajo picado

–  Apio salteado con panceta curada

4ª Clase  (11 de Abril, J, 18:00-19:00)

– Ensalada de patata

– Sopa agripicante