Curso de Cocina China

Curso de Cocina China del Año Nuevo Chino

El Centro Cultural de China en Madrid ofrecerá a partir del 12 de marzo de 2024 un nuevo curso de cocina china.

Los alumnos que no hayan estado anteriormente matriculados en este curso recibirán un libro que recoge más de 40 recetas de auténticos platos chinos.

Este curso está dividido en dos grupos, uno que se imparte los martes (A) y otro los jueves (B). Cada grupo consta de un total de 8-10 plazas por cada uno. Las clases de los grupos A y B se impartirán respectivamente cada martes y cada jueves de 18:00 a 19:00.

Cada grupo recibirá un total de cuatro clases y en cada una de las cuales se les enseñará a elaborar un menú de dos platos típicos de la gastronomía china. Así, los alumnos tendrán la oportunidad de guisar los platos y degustarlos al final de cada clase.

¡No os perdéis la oportunidad de apuntarse a ello!

Les esperamos en el Centro Cultural de China en Madrid.

 

PROGRAMA

 

GRUPO A

1ª clase (12 de marzo, M, 18:00- 19:00)

–      Presentación de los ingredientes habituales de la gastronomía china.

–      Ensalada de ternera (凉拌牛肉)

–   Berenjenas al estilo Yu Xiang(鱼香茄子)

 

2ª clase (19 de marzo, M, 18:00- 19:00)

–      Cerdo agridulce con piña (菠萝咕噜肉)

–      Ensalada tres delicias(凉拌三丝)

 

 

3ª clase (2 de abril, M, 18:00- 19:00)

–      Arroz salteado estilo Yangzhou (扬州炒饭)

–    Rollitos de huevo carne con carne (鸡蛋肉卷)

 

4ª clase (9 de abril, M, 18:00- 19:00)

–    Champiñones salteados con pimienta (椒盐蘑菇)

–    Tallarines salteados con ternera (牛柳炒面)

 

 

GRUPO B

1ª clase (14 de marzo, J, 18:00- 19:00)

–      Presentación de los ingredientes habituales de la gastronomía china.

–      Alitas de pollo con cola (可乐鸡翅)

–   Gambas al ajillo (蒜蓉开背虾)

 

2ª clase (21 de marzo, J, 18:00- 19:00)

–      Fideos fríos al estilo de Sichuan (四川凉面)

–      Lomo de cerdo crujiente(小酥肉)

 

3ª clase (4 de abril, J, 18:00- 19:00)

–      Pastelitos fritos de calabaza (南瓜饼)

–   Hormigas trepando al árbol (Fideos de arroz con carne picada) (蚂蚁上树)

 

4ª clase (11 de abril, J, 18:00- 19:00)

–      Ensalada de pollo china (手撕鸡)

–   Pak Choi con champiñones (香菇油菜)

 

Las plazas son limitadas, si está interesado en participar en nuestras clases, por favor, enviad un correo a cursos@ccchinamadrid.org

Tarifas

Precio: 60.00€/ Persona

Sesiones del Curso

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Docentes que imparten el curso

Zhang Hanxiang

Inscripción

Les recordamos que el único modo de realizar la reserva de su plaza es abonando la tasa correspondiente, en efectivo o con tarjeta, en la recepción de nuestro Centro en el horario

de martes a viernes 11:30-14:00h y 17:30-20:00h

La tasa se cobra por completo antes de la primera clase. Una vez realizada la inscripción, no se devolverá el importe de la matrícula por causas ajenas al Centro.