La Ruta de la Seda no sólo es una vía de intercambio comercial y cultural, sino que también es un promotor de la fusión gastronómica. Xinjiang, enclave crucial de la Ruta de la Seda y punto de unión étnica, goza de una magnífica y original culinaria debido a su riqueza natural y diversidad cultural.

Esta serie de documental te lleva a saborear los platos más exquisitos de la región de Xinjiang, así como sus costumbres, tradiciones y las evoluciones sociales. A través de la comida, nos aceramos a las huellas que ha dejado la antigua Ruta de la Seda en el pueblo de Xinjiang.