En China, el licor nunca ha sido una mera bebida. Desde hace milenios, el Baijiu forma parte de los rituales, los banquetes, las grandes celebraciones y los encuentros cotidianos. Se ofrece para honrar a los invitados, expresar respeto, sellar reencuentros y tender puentes emocionales. Por todo ello, la cultura del Baijiu encarna valores como el respeto, la armonía, la unión y la amistad, constituyendo un pilar fundamental del patrimonio cultural chino.

Dentro de esta milenaria tradición, Moutai destaca como una de las expresiones más emblemáticas del Baijiu. Nacido en el valle del río Chishui, en el suroeste de China, su proceso de elaboración se acompasa con los ritmos de la naturaleza, conjugando el grano, el qu, la pureza del agua y, ante todo, la paciencia del tiempo. Su método artesanal refleja una filosofía basada en la veneración de la naturaleza, el respeto por sus ciclos y la maestría en la crianza.

La exposición invita al visitante a adentrarse en el universo cultural que cobija cada copa de Moutai y a descubrir la íntima devoción que conecta la tradición, la naturaleza y el tiempo.

Esta propuesta forma parte de nuestras actividades con motivo del Festival del Medio Otoño y se enriquecerá el próximo 25 de septiembre con un programa especial organizado por el Centro Cultural de China en Madrid, en colaboración con Moutai e Iberchina. La jornada incluirá una charla sobre la cultura del Baijiu, la proyección de piezas audiovisuales acerca de la elaboración de Moutai y una degustación guiada; una ocasión inmejorable para descubrir y compartir la autenticidad de esta tradición en un ambiente festivo y de hermanamiento.